konobastomorica@gmail.com

+385 99 448 3694

Stomorica 5

23000 Zadar
Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar

Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar

+385 99 448 3694

Stomorica 5, 23000 Zadar

Brochetterestaurant@gmail.com

Öffnungszeit:
Mo - So: 12:00 - 24:00

Speisekarte

Kosten Sie das Beste, das Sie überrascht

Unser spezielles Menü

Genießen Sie die authentischen Gerichte der Konoba Stomorica, der ersten Taverne in Zadar seit 1981. Erleben Sie traditionelle dalmatinische Küche
mit frischen adriatischen Meeresfrüchten und altehrwürdigen Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden.

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Spezialität
Fischeintopf

Spezialität des Hauses seit 1981

Traditioneller dalmatinischer Fischeintopf mit Polenta, ein Gericht, das Gäste seit über vier Jahrzehnten begeistert.

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Spezialität
Kleine Fische frittiert

Spezialität des Hauses seit 1981

Frische kleine Fische aus der Adria, fachmännisch frittiert und mit Pommes serviert. Ein zeitloser Favorit seit unserer Eröffnung.

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Spezialität
Sepia mit Kichererbsen

Spezialität des Hauses seit 1981

Zarte Sepia, langsam gegart mit Kichererbsen im traditionellen dalmatinischen Stil, ein beliebtes Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde.

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Spezialität
Frittierte Platte 'Stomorica'

Spezialität des Hauses

Eine großzügige Platte mit kleinen adriatischen Fischen, Tintenfisch und Garnelen, alles leicht frittiert und mit knusprigen Pommes serviert.

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Spezialität
Lammkotelett vom Grill

Spezialität des Hauses

Saftige Lammkoteletts, perfekt gegrillt, serviert mit gerösteten Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika für ein echtes dalmatinisches Erlebnis.

Vorspeisen & Platten

Vorspeisen

  • Tris Pasteten

    Prosciutto, Meeresgarnelen, Thunfisch

  • Prosciutto

    Traditioneller dalmatinischer Rohschinken, 100g

  • Schafskäse

    Lokaler handwerklicher Schafskäse, 100g

  • Scampi-Carpaccio

    Frische adriatische Garnelen, dünn geschnitten und gewürzt

  • Dalmatinische Platte

    Drei Käsesorten, Prosciutto, hausgemachte Wurst, getrocknete Feigenpastete, Oliven, Mini-Mozzarella, gefüllte Paprika (für 2 Personen)

  • Meeresfrüchte-Platte

    Marinierte Sardellen, gesalzene Sardellen, geräucherte Muscheln, marinierter Oktopus, marinierte Garnelen, Oliven, getrocknete Tomaten, Thunfischpastete (für 2 Personen)

    Warm & Nahrhaft

    Suppen

  • Fischsuppe

    Traditionelle adriatische Fischsuppe mit frischem saisonalem Fisch

  • Fleischsuppe

    Herzhafte Fleischsuppe mit Gemüse und Kräutern

  • Gemüsecremesuppe

    Glatte und cremige saisonale Gemüsesuppe

  • Cremesuppe von Scampi

    Reiche und cremige Scampi-Suppe mit adriatischen Scampi

    Frisch & knusprig

    Warme & kalte Salate

  • Saisonaler Salat

    Frischer gemischter Salat mit saisonalem Gemüse und Kräutern

  • Frischer Thunfischsalat

    Gebratener frischer Thunfisch mit gemischtem Grün und mediterranem Gemüse

  • Caprese-Salat

    Frischer Mozzarella, Tomaten, Basilikum mit extra nativem Olivenöl

  • Caesar-Salat

    Knackiger Römersalat, Parmesan, Croutons mit Caesar-Dressing

  • Griechischer Salat

    Tomaten, Gurken, Oliven, Feta-Käse mit Olivenöl

  • Burrata-Salat mit getrockneten Tomaten

    Cremiger Burrata-Käse mit getrockneten Tomaten und Rucola

Traditionelle dalmatinische Spezialitäten "STOMORICA"

Dalmatinische traditionelle Gerichte

  • Kleine Fische frittiert

    Spezialität des Hauses seit 1981 - kleine Fische mit Pommes frites

  • Gegrillte Sardinen

    Frische adriatische Sardinen gegrillt und mit Mangold serviert

  • Muscheln in Weißweinsauce

    Frische Muscheln in aromatischer Weißweinsauce gekocht, 500g

  • Sepia-Risotto

    Cremiges Risotto mit zarter Sepia und mediterranen Kräutern

  • Sepia mit Kichererbsen

    Spezialität des Hauses seit 1981 - traditionelles dalmatinisches Gericht

  • Frittierte Platte 'Stomorica'

    Kleine Fische, Tintenfisch, Garnelen, Pommes frites

  • Lammkotelett vom Grill

    Gegrillte Lammkoteletts mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika

  • Fischeintopf

    Spezialität des Hauses seit 1981 - serviert mit Polenta

  • Langsam gekochtes Rindfleisch mit Gnocchi "Pašticada"

    Zartes Rindfleisch, langsam gegart und mit Gnocchi serviert

  • Platte "Geschmack des Meeres"

    Vongole, Scampi, Muscheln – perfekt für 2 Personen

Frisch aus der Adria

Fischgerichte

  • Frittierte Tintenfische

    Knusprig gebratene Tintenfischringe mit Pommes frites, 300g

  • Gegrillter Weißfisch / I. Klasse

    Frischer adriatischer Weißfisch, perfekt gegrillt, 400-600g

  • Gegrillter Thunfisch

    Frisches Thunfischsteak mit Mangold und Kartoffeln, 250g

  • Seebarschfilet in Scampi-Soße

    Seebarschfilet in zarter Scampi-Soße mit Gnocchi

  • Gegrillte Tintenfische

    Gegrillte Tintenfische mit Mangold und Kartoffeln, 300g

  • Fischplatte "Stomorica" für 1 Person

    Weißfisch, Scampi, Thunfisch, Tintenfisch, Mangold-Kartoffel

  • Fischplatte "Stomorica" für 2 Personen

    Weißfisch, Scampi, Thunfisch, Tintenfisch, Mangold Kartoffel

    Italienische Klassiker & lokale Favoriten

    Pasta & Risottos

  • Pasta in Tomatensauce

    Klassische Pasta mit frischer Tomatensauce und mediterranen Kräutern

  • Pasta Carbonara

    Traditionelle Carbonara mit Eiern, Pancetta und Parmesan

  • Pasta mit Muscheln

    Frische Pasta mit adriatischen Muscheln in Weißweinsauce

  • Pasta Bolognese

    Reiche Fleischsoße mit langsam gekochtem Rindfleisch und Gemüse

  • Pasta mit Meeresfrüchten

    Gemischte Meeresfrüchte-Pasta mit frischem Fang aus der Adria

  • Gemüse-Risotto

    Cremiges Risotto mit saisonalem Gemüse und Kräutern

  • Meeresfrüchte-Risotto

    Cremiges Risotto mit gemischten adriatischen Meeresfrüchten und Safran

    Perfekt gegrillt

    Fleischgerichte

  • Gegrillte Spieße

    Zarte Fleischspieße, gegrillt und mit Pommes frites serviert, 300g

  • Entbeinter Hähnchenschenkel

    Zarter entbeinter Hähnchenschenkel, serviert mit Pommes frites, 300g

  • Gegrilltes Hähnchen

    Saftige gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Pommes frites, 300g

  • Gurmanska Pljeskavica

    Traditioneller Balkan-Burger mit speziellen Gewürzen und Pommes frites, 250g

  • BBQ-Rippchen

    Langsam gegarte Schweinerippchen mit BBQ-Glasur und Pommes frites, 600g

  • Ribeye-Steak

    Premium Ribeye-Steak mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika, 300g

  • Fleischplatte für 1 Person

    Entbeinter Hähnchenschenkel, Spieß, BBQ-Rippchen, Ribeye-Steak, Gemüse, Pommes frites

  • Fleischplatte für 2 Personen

    Entbeinter Hähnchenschenkel, Spieß, BBQ-Rippchen, Ribeye-Steak, Gemüse, Pommes frites

    Süße Abschlüsse

    Desserts

  • Panna Cotta

    Seidig glatte italienische Panna Cotta mit saisonalem Beeren-Coulis

  • Käsekuchen

    Reicher und cremiger Käsekuchen mit Graham-Cracker-Kruste

  • Tiramisu

    Klassisches italienisches Dessert mit in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und Mascarpone

    Perfekte Beilagen

    Beilagen

  • Gesalzene Kartoffeln

    Traditionelle gekochte Kartoffeln mit Meersalz

  • Pommes Frites

    Knusprige goldene Pommes frites

  • Kartoffeln mit Zwiebeln und Paprika

    Geröstete Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln und Paprika

  • Mangold

    Traditioneller dalmatinischer Mangold mit Knoblauch und Olivenöl

  • Brot

    Frisches Brot

    Signature-Platten

    Zum Teilen

  • Fischplatte "Stomorica" für 1 Person

    Weißfisch, Scampi, Thunfisch, Tintenfisch mit Mangold und Kartoffel

  • Fischplatte "Stomorica" für 2 Personen

    Weißfisch, Scampi, Thunfisch, Tintenfisch mit Mangold und Kartoffel

  • Fleischplatte für 1 Person

    Entbeinter Hähnchenschenkel, Spieß, BBQ-Rippchen, Ribeye-Steak, Gemüse, Pommes frites

  • Fleischplatte für 2 Personen

    Entbeinter Hähnchenschenkel, Spieß, BBQ-Rippchen, Ribeye-Steak, Gemüse, Pommes frites

    Soßen & Gewürze

    Extras

  • Ketchup

    Klassischer Tomatenketchup

  • Mayonnaise

    Cremige Mayonnaise

  • Senf

    Traditioneller Dijon-Senf

  • Ajvar

    Traditioneller Balkan-Aufstrich aus rotem Paprika und Auberginen

  • Tartarsoße

    Klassische Tartarsoße, perfekt für Fischgerichte

Ihr besonderer Moment

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Reservieren Sie online einen Tisch und genießen Sie authentische dalmatinische Aromen in der Konoba Stomorica,
gemütliche Atmosphäre mit Familie und Freunden!

Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar
Konoba Stomorica - die berühmteste und älteste (1981) dalmatinische Taverne im Herzen der Altstadt von Zadar